N.Y発ベーカリー&カフェ『THE CITY BAKERY』栗が濃厚な「マロンクリームタルト」

グルメ情報
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マロンクリームタルト

『SATC』第5シーズン第6話に登場するベーカリーカフェ。

キャシーが『ここのブラウニー最高よ』と言っていました。(食べたことは無いのですが…)

掌ほどの大きさがあるクッキー、手作りマシュマロ、などアメリカンな商品が沢山あります^ ^

去年の夏には京都に新店舗を出して話題になっていましたね。

今回はNYチーズケーキがお目当てだったのですが、目の前で最後の一個が買われてゆきました…😭

すでにケーキ腹になっていたので、他のケーキを注文しました。

選んだのは『マロンクリームタルト』

食レポ

内容としてはタルトの上にシロップが塗られたチョコレートスポンジ、砕いた栗を混ぜたクリーム、上にはマロンクリーム。

縦にフォークを入れて、1列丸ごといただきます。

1番に感じたのは栗のホクホク感!

1番上のマロンクリームはもはやマロンペーストと言ってよいほど栗が濃厚。

ここにそのままの栗が加わると、栗の風味も増しますし、食感もいいアクセントになります。

この生クリームは洋酒が効いています。

こらによって、大地感じるホクホク栗が一気におしゃれスイーツに格上げされている気がします。

よい仕事してる!

スポンジはシロップによってしっとりしているため、周りのクリームとよく馴染んでいます。

あまり注目していなかったのですが、すごく美味しいケーキでした!

食べられて良かった^ ^

「食べ損ねるのも案外悪いことばかりじゃありませんね。」

by 東極京水(鹿楓堂よついろ日和)

(このアニメすきなんです^^)

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