『DEAN & DELUCA』クリームたっぷり！3層の「バナナクリームパイ」

食のセレクトショップ『DEAN & DELUCA』

常温のパンスペースが目を引きますが、

冷蔵スペースにも美味しそうなスイーツが並びます。

今回はたっぷりのクリームが美味しそうな

『バナナクリームパイ』

をご紹介。

商品情報

バナナクリームパイはクリームの上にチョコソースがかかっているものも多いですが、

下にガナッシュが敷かれているのですね。

マスカルポーネカスタードは、

ぽってりとした濃厚なクリーミーさ。

甘さは控えめで、以外にも軽やか。

縦一列を一度に食べてみると、

苦みと甘みを感じる

ガナッシュの主張が強め。

濃厚チョコレートをカスタードと生クリームが包み込んで

やさしい舌ざわり。

チョコレートガナッシュだけだと

甘味のパンチが強すぎかもしれませんが、

クリーム達がよいクッションとなっています。

バナナを一緒に食べると、

トロッと食感とバナナの優しい甘みが加わって

また味が変わります。

具がたっぷりでパイはあまり存在感がありませんが、

背中の部分はサクッと軽いパイ生地が楽しめます。

もったり濃厚でも、最後までパクパク食べられちゃう！

また食べたい＾＾

横浜にあるケーキ屋さん『モンテローザ』

バナナクリームケーキを買えるお店をもう一つご紹介します。

こちらはオンライン購入！